Розмови про «дієтичному» холоді мають під собою підставу. Полягає воно в наступному факті. Холод корисно впливає на організм, який набрав зайві калорії.
Можете не повірити, але звичайна тремтіння протягом усього лише п'ятнадцяти хвилин, позбавить вас від такої ж кількості калорій, як і годинне катання на велосипеді. Вона часом буває ефективніше фізичних навантажень!Це перевірено Сіднейський вченими експериментальним шляхом. Тих, хто зголосився добровольцями, вони поміщали в спеціальну кімнату. І там потихеньку знижували температуру. Знижували до тих пір, поки добровольців не розпочинала пробивати тремтіння. А самі вчені тим часом вивчали свідчення їх організму.
Зокрема, вдалося встановити наступний факт. Коли ставало холодно, в організмі збільшилася кількість гормонів - ірізіна і FGF21. Перший з них виробляється м'язами. А інший виробляється бурою жировою тканиною. Саме ці гормони пускають у хід процес енергетичного спалювання в наших клітинах білого жиру.Дана обставина якраз і дає медикам надію на перспективи застосування холоду в боротьбі з ожирінням.