У моєї подруги виявили целіакію.Що це за хвороба?Як її лікують?

Євгенія, Брянськ

В основі цього захворювання — генетичний дефект.Він проявляється в порушенні функції тонкого відділу кишечнику, де відбувається засвоєння їжі.При целіакії організм не може засвоювати білок глютен, який міститься в зернах пшениці, жита, ячменю і, отже, в продуктах їх переробки, наприклад хлібі.

Основні ознаки захворювання — виснаженість, хронічні проноси — характерні також для кишкових інфекцій і виразкового коліту (запалення товстого відділу кишечника, що характеризується розвитком виразок).Тому щоб поставити точний діагноз, необхідна біопсія — взяття невеликого об'єму тканини для мікроскопічного дослідження.Проводиться ця процедура з допомогою спеціального приладу — ендоскопа.

Що стосується лікування недуги, то головне ліки — дієта.Полягає вона в тому, що хворому людині необхідно виключити з харчового раціону продукти, що містять глютен, і замінити їх безглютеновими.Наприклад, хлібобулочними виробами, випекаемими з кукурудзяного борошна, в якій цей білок відсутній.